Kreuzkümmel Kreuzkümmel
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Kreuzkümmel

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Kräftiger und würziger Duft mit einem leicht bitteren und angenehm scharfen Geschmack. Exotische Gerichte der indischen, arabisch-nordafrikanischen und ebenso der mexikanischen Küche kommen selten ohne Kreuzkümmel, auch Cumin genannt aus.

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Kräftiger und würziger Duft mit einem leicht bitteren und angenehm scharfen Geschmack. Exotische Gerichte der indischen, arabisch-nordafrikanischen und ebenso der mexikanischen Küche kommen selten ohne Kreuzkümmel, auch Cumin genannt aus. Für ein intensives Aroma den Kreuzkümmel kurz vor der Verwendung rösten und dann noch mörsern. Kreuzkümmel sollte sparsam verwendet werden, da er sehr intensiv schmeckt.

Zutaten:
Kreuzkümmel

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